Sal\u00e7a, T\u00fcrkiye\u2019nin hem i\u00e7 pazarda hem de ihracatta b\u00fcy\u00fck \u00f6neme sahip temel g\u0131da \u00fcr\u00fcnlerinden biridir. Domates ve biber gibi tar\u0131msal \u00fcr\u00fcnlerin sanayiye kazand\u0131r\u0131lmas\u0131nda sal\u00e7a \u00fcretimi kritik rol oynar. Ancak bu \u00fcretim yaln\u0131zca tar\u0131msal bir faaliyet de\u011fil; ayn\u0131 zamanda hijyen, verimlilik ve s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlik gerektiren bir end\u00fcstriyel s\u00fcre\u00e7tir.<\/p>\n
Sal\u00e7a \u00fcretim tesisi, hammaddenin y\u0131kanmas\u0131ndan ba\u015flayarak par\u00e7alanmas\u0131, pi\u015firilmesi, konsantre edilmesi, dolum ve paketlemeye kadar uzanan t\u00fcm a\u015famalar\u0131n otomatik ya da yar\u0131 otomatik sistemlerle y\u00fcr\u00fct\u00fcld\u00fc\u011f\u00fc entegre bir \u00fcretim alan\u0131d\u0131r. Bu tesislerde kullan\u0131lan makineler, g\u0131da g\u00fcvenli\u011fini \u00f6n planda tutarken ayn\u0131 zamanda zamandan ve maliyetten tasarruf sa\u011flar.<\/p>\n
Domates ve biber gibi hammaddeler tesisin giri\u015f noktas\u0131nda kabul edilir, se\u00e7ilir ve s\u0131n\u0131fland\u0131r\u0131l\u0131r. Kalitesiz \u00fcr\u00fcnler ayr\u0131\u015ft\u0131r\u0131l\u0131r.<\/p>\n
Otomatik tamburlu y\u0131kama makinelerinde \u00fcr\u00fcnler toz, toprak ve yaprak kal\u0131nt\u0131lar\u0131ndan ar\u0131nd\u0131r\u0131l\u0131r. Ay\u0131klama band\u0131nda \u00e7\u00fcr\u00fck ya da ezik \u00fcr\u00fcnler ay\u0131klan\u0131r.<\/p>\n
\u00dcr\u00fcnler par\u00e7alama makinelerinde ezilir ve \u0131s\u0131t\u0131l\u0131r. Bu i\u015flem, enzimleri durdurarak sal\u00e7an\u0131n rengi ve k\u0131vam\u0131n\u0131 sabitler.<\/p>\n
Par\u00e7alanan ve \u0131s\u0131t\u0131lan meyve suyu, vakum alt\u0131nda suyu u\u00e7urularak yo\u011funla\u015ft\u0131r\u0131l\u0131r. Bu a\u015famada istenilen kuru madde oran\u0131 elde edilir.<\/p>\n
Otomatik dolum makineleriyle cam kavanozlara, teneke kutulara ya da aseptik torbalara dolum yap\u0131l\u0131r. Ard\u0131ndan kapak kapama ve s\u0131zd\u0131rmazl\u0131k sa\u011flan\u0131r.<\/p>\n
\u00dcr\u00fcnler barkodlu otomatik etiketleme sistemlerinden ge\u00e7irilerek sevkiyata haz\u0131r hale getirilir.<\/p>\n
Uryatech, 40 y\u0131l\u0131 a\u015fk\u0131n deneyimiyle g\u0131da sanayisi i\u00e7in anahtar teslim sal\u00e7a \u00fcretim tesisleri kurmaktad\u0131r. Proje dan\u0131\u015fmanl\u0131\u011f\u0131ndan makina \u00fcretimine, kurulumdan e\u011fitim s\u00fcrecine kadar t\u00fcm a\u015famalarda yan\u0131n\u0131zdad\u0131r.<\/p>\n
Domates, biber, kar\u0131\u015f\u0131k sal\u00e7a veya end\u00fcstriyel soslar i\u00e7in \u00f6zelle\u015ftirilmi\u015f hat tasar\u0131mlar\u0131 yap\u0131l\u0131r.<\/p>\n
500 kg\/saat\u2019ten 10 ton\/saat\u2019e kadar farkl\u0131 \u00fcretim kapasitesine sahip hatlar kurulabilir.<\/p>\n
Dolum sonras\u0131 kapatma, etiketleme ve kolileme s\u00fcre\u00e7leri tam otomasyona dahil edilir.<\/p>\n
Uryatech, kurulum sonras\u0131 yedek par\u00e7a, teknik servis ve personel e\u011fitimi deste\u011fi sa\u011flar.<\/p>\n
Uryatech\u2019in hatlar\u0131nda yer alan vakumlu evaporat\u00f6r sistemleri, d\u00fc\u015f\u00fck enerji t\u00fcketimiyle y\u00fcksek konsantrasyon sa\u011flar. Otomatik CIP (clean-in-place) temizlik sistemleriyle de hijyen standartlar\u0131 korunur.<\/p>\n
Sal\u00e7a \u00fcretim tesisi kurmak, sadece \u00fcretim de\u011fil ayn\u0131 zamanda marka g\u00fcc\u00fc demektir. Uryatech, sizlere s\u0131f\u0131rdan \u00fcretim tesisi kurulumunda A’dan Z’ye \u00e7\u00f6z\u00fcmler sunar. G\u0131da sekt\u00f6r\u00fcne ad\u0131m atmak veya kapasitenizi b\u00fcy\u00fctmek istiyorsan\u0131z, bizimle ileti\u015fime ge\u00e7in ve yat\u0131r\u0131m\u0131n\u0131za en do\u011fru \u015fekilde y\u00f6n verin.<\/p>\n